体が温まる冬のスイーツ「燒仙草」

台中の美味しいもの

燒仙草11

体が温まる冬のスイーツ「燒仙草」みなさんこんにちは。
先週末ワンちゃんを連れて隣町まで散歩してきました。場所は「梧棲」です。海が近く風がとても強い。台中港が近くにあるのでコンテナ車ばかりが走っている。
運航停止中の寂れたフェリー乗り場

もう使われていない線路


海沿いで人が少なくとても寂しい街です。

今回は台湾の冬のスイーツ「燒仙草」を紹介します。
場所は「梧棲」の文化路にあります。


寂れた商店街の一角にその屋台があります。


夜になると屋台が数体出ます。真冬の「梧棲」は風が強く寒いのでほとんどの人がその場では食べずにテイクアウトをします。


一杯35元の「燒仙草」を注文。


熱々の仙草がカップに注がれます。


これが一人分。


なぜかピーナッツが別で付いてくる。


熱々の仙草が美味しい。少し冷めるとトロトロしてくる。


豆類とモチモチしたのが一緒に入っている。


ナツメも入っている。仙草の苦味と合わせてちょっと薬膳ぽい。


まだ12月なのでそんなにお客さんはいませんでしたが、これからもっと寒くなると多くの人が買いに来ます。暖房の無い台湾では体を温める方法が限られています。寒い日には体に優しくて食べた後に体が温まる「燒仙草」がピッタリですね。

森山仙草
台中市梧棲區文化路二段85號(農會前面)
營業時間:11:00-0:00

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